Découvrez toutes les recettes de farfalle de nos Chefs : ces pâtes se marient à toutes les sauces et sont également délicieuses en salade ! Les farfalle sont nées de la tradition culinaire de la région d'Emilie-Romagne, dans le Nord de l'Italie. Le mot "farfalle" signifie "papillon" en italien, et ce format de pâtes gai et amusant plaît tout particulièrement aux enfants.
Recettes de farfalle, les dossiers recettes associés
Des cuisses de canard confites effilochées puis mélangées à des Farfalle (petites pâtes en forme de nœuds papillons), des piments espagnols et de la persillade.
Une salade de pâtes aux formes amusantes et au contraste de saveurs : l'iode du surimi, la fraîcheur des tomates cerises et le peps d’un pesto de basilic maison.