Découvrez toutes les recettes de diamants de sel à la truffe de nos Chefs :
filet de bar au poivre de cubèbe, purée de céleri et diamant de sel à la truffe, dos de cabillaud à l'unilatérale, asperges blanches et beurre blanc à l'huile de truffe,
Saint-Jacques sauce soubise au beurre truffé... Taillés dans les mines de Kewra en plein coeur de l'Himalaya, ces diamants de sel à la truffe sont d'une structure cristalline très pure. 100% en cristal de roche naturel, les diamants de sel à la truffe sont très riches en oligo-éléments. Agrémenté de poudre de truffe très aromatique et broyé en poudre, ce sel apportera beaucoup de saveur à vos plats. Ce diamant de sel à la truffe, en poudre, à la truffe blanche italienne, est un délice ! D'une odeur incomparable, très parfumé, il raffinera une omelette, aromatisera un carpaccio de Saint jacques et fera sensation sur un chèvre frais.