recettes de desserts lyonnais
Découvrez nos recettes de desserts lyonnais ! Les Bugnes , beignets de mardi-gras, et les matefins , grosses crèpes sucrées, illustrent la pâtisserie populaire, alors que la pâtisserie ménagère fait plus appel aux tartes à la mie de pain et autres tartes aux pralines : originaires de la vallée du Rhône, ces amandes entourées de sucre rouge truffent aussi les brioches de Saint-Genix.
Recettes de desserts lyonnais, les dossiers recettes associés
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Macarons garnis de jaunes d'oeufs et aromatisés aux pralines roses.
45mn
2h
0mn
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Dessert à base de languettes de pâte frites puis saupoudrées de sucre.
20mn
10mn
2h
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( 40 votes )
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Crème cuite gélifiée à la praline rose, surmontée d'un coulis de framboises et de framboises fraîches.
5mn
10mn
4h
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( 27 votes )
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Crème onctueuse aux pralines roses de Lyon et au chocolat blanc, parsemée de miettes craquantes de macarons roses.
35mn
15mn
1h
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Crème aux oeufs parfumée aux pralines roses, cuite au bain-marie et caramélisée à la cardamome.
15mn
1h
30mn
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