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recettes de desserts italiens

Découvrez toutes les recettes de desserts italiens de nos Chefs : panna cotta, tiramisu, biscuit amareti... L'Italie est pleine de délices sucrés, alors jetez un coup d'oeil à nos délicieuses recettes de desserts italiens et régalez-vous en préparant des desserts à croquer. Avec ces recettes de desserts italiens, vous allez devenir le roi de la pâtisserie méditerranéenne.

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Panna cotta à l'agar agar et coulis de framboises

Un dessert très frais à base de crème et d'agar-agar, servi avec un coulis de framboises maison.

Note des internautes :

2569 personnes ont aimé cette recette

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Ce que vous allez apprendre :

Gélifier avec de l'agar agar - Réduire en purée au blender

Le vrai tiramisu

La recette du tiramisu traditionnel italien, alternant le moelleux de la crème mascarpone et un biscuit au café. Apprenez aussi à faire le biscuit !

Note des internautes :

2047 personnes ont aimé cette recette

: Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Réaliser un sabayon à froid - Préparer des biscuits cuillère

Panna cotta au citron vert, fraises au jus et sacristain noix de coco

Un dessert italien crémeux aux parfums frais de citron vert, avec des lamelles de fraises crues mélangées à un jus de fraise minute, le tout accompagné d'un biscuit ...

Note des internautes :

3633 personnes ont aimé cette recette

: Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Préparer un jus de fruits translucide - Utiliser de la gélatine en feuille - Préparer des fraises

Gratin de poires au marsala

Poire caramélisée au marsala, garnie d'un sabayon au mascarpone gratiné.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 15 votes )

Gratin de poires au marsala, les recettes de nos chefs

Tiramisu framboises et pétales de rose

Tiramisu traditionnel revisité avec des pétales de rose et un coulis de framboises.

Facile

20mn

12mn

Note des internautes :

( 147 votes )

Tiramisu framboises et pétales de rose, les recettes de nos chefs

Figues rôties, sablé et sabayon mascarpone

Des figues cuites dans un caramel aux framboises, agrémentées d'un sablé et d'un sabayon mascarpone.

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes :

( 26 votes )

Figues rôties, sablé et sabayon mascarpone, les recettes de nos chefs

Le vrai tiramisu

La recette du tiramisu traditionnel italien, alternant le moelleux de la crème mascarpone et un biscuit au café. Apprenez aussi à faire le biscuit !

Facile

30mn

8mn

15mn

Note des internautes :

( 864 votes )

Le vrai tiramisu, les recettes de nos chefs

Amaretti, les macarons italiens

Biscuits italiens comme des macarons, aux amandes et amandes amères.

Facile

5mn

12mn

20mn

Note des internautes :

( 221 votes )

Amaretti, les macarons italiens, les recettes de nos chefs

Zaletti (biscuits tendres au maïs)

Le biscuit italien traditionnel, idéal pour vos goûters gourmands.

Facile

35mn

12mn

0mn

Note des internautes :

( 31 votes )

Zaletti (biscuits tendres au maïs), les recettes de nos chefs

Biscuit Amaretti

Le traditionnel petit biscuit sec à base d'Amaretto (liqueur d'amande) qui accompagnera tous les cafés italiens.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 158 votes )

Biscuit Amaretti, les recettes de nos chefs

Gâteau à la ricotta

Un dessert purement italien, même dans le choix du fromage...

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes :

( 21 votes )

Gâteau à la ricotta, les recettes de nos chefs

Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes

Des morceaux de fruits exotiques recouverts d'une préparation très mousseuse à base d'oeufs, de sucre et de crème, le tout accompagné de tuiles croustillantes.

Intermédiaire

15mn