recettes de desserts au potiron
Découvrez toutes les recettes de desserts au potiron de nos Chefs : cake au potiron, tartelettes au potiron, soufflé au potiron... Vous allez découvrir que le potiron est aussi délicieux en version sucrée que salée ! Doté d'une saveur douce et délicate, le potiron s'apprête à toutes sortes de desserts et se marie admirablement avec des épices comme la cannelle, le gingembre, ou encore la muscade.
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Soufflé au potiron
Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment réduire en purée à la main
Macaron au sucre cuit au potiron et au gingembre
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une purée de potiron au miel et gingembre frais.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment préparer du gingembre - Comment hacher
Une recette originale de confiture de potiron, douce et parfumée.
15mn
45mn
1h
Note des internautes :
( 78 votes )
( 78 votes )
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une purée de potiron au miel et gingembre frais.
20mn
30mn
1h30mn
Note des internautes :
( 76 votes )
( 76 votes )
Cake au potiron qui sera parfait pour les fêtes d'Halloween.
15mn
20mn
10mn
Note des internautes :
( 106 votes )
( 106 votes )
Des tartelettes au potiron et au caramel façon tarte Tatin.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 18 votes )
( 18 votes )
Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 105 votes )
( 105 votes )
Chaussons en pâte feuilletée avec une garniture de potiron, de pommes et de pignons de pin.
10mn
35mn
10mn
Note des internautes :
( 17 votes )
( 17 votes )
Le potiron dans une version sucrée, rehaussé d'une pointe de cannelle et d'une sauce chocolat.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 1 vote )
( 1 vote )
Des pâtes de fruits réalisées avec une purée de potiron.
20mn
15mn
12h
Note des internautes :
( 1 vote )
( 1 vote )