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recettes de desserts au chocolat

Avec un dessert au chocolat, vous êtes sûr(e) de faire plaisir à vos invités. A de rares exceptions près, tout le monde aime le chocolat ! Nos Chefs ont sélectionné pour vous des recettes au chocolat faciles et festives. Découvrez leur sélection de desserts au chocolat...
Desserts au chocolat traditionnels ou recettes au chocolat plus inventives, tout est permis ! Découvrez bien sûr les grands classiques revus par nos Chefs : gâteau au chocolat, bûche de Noël au chocolat, verrines ou soufflés au chocolat, et laissez-vous tenter par des recettes au chocolat plus originales.
Des recettes au chocolat les plus simples aux plus sophistiquées, vous trouverez dans cette rubrique des desserts au chocolat pour tous les goûts !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Desserts Au Chocolat
Voir vidéo Voir vidéo Gâteau basque chocolat et noisette
Un gâteau croustillant et fondant garni de crème au chocolat et d'éclats de noisettes.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 848 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment choisir et utiliser ses couteaux. - Comment abaisser une pâte - Comment utiliser du chocolat - Comment réaliser un beurre pommade

Voir vidéo Voir vidéo Macaron poire-chocolat
Une ganache au chocolat avec une gelée de poires à l'agar-agar dans une coque de macaron.
Note des internautes : Note : 5.0 ( 799 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment préparer une ganache au chocolat - Comment gélifier avec de l'agar agar

Voir vidéo Voir vidéo Mousse au chocolat
Une recette de mousse au chocolat noir expliquée en vidéo qui ravira petits et grands !
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4435 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment utiliser du chocolat

Une mousse au chocolat à la texture aérienne grâce au siphon, servie avec du pain d'épice façon pain perdu flambé au rhum.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 141 votes )

Des verrines garnies de fruits rouges, décorées de chocolat blanc et nappées d'une onctueuse mousse au chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 329 votes )


Une bûche de Noël au chocolat et praliné, réalisée à partir de Nutella...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 582 votes )

Une recette de mousse au chocolat noir expliquée en vidéo qui ravira petits et grands !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33504 votes )

Un gâteau au chocolat noir rapide et facile à réaliser, accompagné de son double glaçage au chocolat noir.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h15mn
1h15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 342 votes )

Un gâteau moelleux au chocolat parfumé au Madère, à la fois sucré et amer, accompagné de crème fraîche
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 233 votes )

Réalisez vos propres truffes contrastées de chocolat à la fève tonka et de caramel au beurre et roulées dans du cacao.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 66 votes )


De fines feuilles de pâte filo croustillantes au cacao, montées en superposition avec un crémeux chocolat légèrement pimenté et une sauce caramel au beurre demi-sel.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 226 votes )

Une tarte faite de pâte sablée recouverte de chocolat noir, puis de ganache au chocolat, et parsemée d'éclats de caramel aux fruits secs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h15mn
1h15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 101 votes )

Une bûche de Noël tout chocolat, juste marbrée d'un trait de crème à la vanille... A se damner !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1113 votes )

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