recettes de desserts au chocolat
Avec un dessert au chocolat, vous êtes sûr(e) de faire plaisir à vos invités. A de rares exceptions près, tout le monde aime le chocolat ! Nos Chefs ont sélectionné pour vous des recettes au chocolat faciles et festives. Découvrez leur sélection de desserts au chocolat...
Desserts au chocolat traditionnels ou recettes au chocolat plus inventives, tout est permis ! Découvrez bien sûr les grands classiques revus par nos Chefs : gâteau au chocolat, bûche de Noël au chocolat, verrines ou soufflés au chocolat, et laissez-vous tenter par des recettes au chocolat plus originales.
Des recettes au chocolat les plus simples aux plus sophistiquées, vous trouverez dans cette rubrique des desserts au chocolat pour tous les goûts !
Desserts au chocolat traditionnels ou recettes au chocolat plus inventives, tout est permis ! Découvrez bien sûr les grands classiques revus par nos Chefs : gâteau au chocolat, bûche de Noël au chocolat, verrines ou soufflés au chocolat, et laissez-vous tenter par des recettes au chocolat plus originales.
Des recettes au chocolat les plus simples aux plus sophistiquées, vous trouverez dans cette rubrique des desserts au chocolat pour tous les goûts !
Recettes de desserts au chocolat, les dossiers recettes associés
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Gâteau basque chocolat et noisette
Un gâteau croustillant et fondant garni de crème au chocolat et d'éclats de noisettes.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment choisir et utiliser ses couteaux. - Comment abaisser une pâte - Comment utiliser du chocolat - Comment réaliser un beurre pommade
Macaron poire-chocolat
Une ganache au chocolat avec une gelée de poires à l'agar-agar dans une coque de macaron.
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment préparer une ganache au chocolat - Comment gélifier avec de l'agar agar
Mousse au chocolat
Une recette de mousse au chocolat noir expliquée en vidéo qui ravira petits et grands !
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment utiliser du chocolat
Une mousse au chocolat à la texture aérienne grâce au siphon, servie avec du pain d'épice façon pain perdu flambé au rhum.
20mn
5mn
1h
Note des internautes :
( 109 votes )
( 109 votes )
Des verrines garnies de fruits rouges, décorées de chocolat blanc et nappées d'une onctueuse mousse au chocolat.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 279 votes )
( 279 votes )
Une bûche de Noël au chocolat et praliné, réalisée à partir de Nutella...
30mn
10mn
3h
Note des internautes :
( 412 votes )
( 412 votes )
Une recette de mousse au chocolat noir expliquée en vidéo qui ravira petits et grands !
30mn
0mn
1h
Note des internautes :
( 25687 votes )
( 25687 votes )
Un gâteau au chocolat noir rapide et facile à réaliser, accompagné de son double glaçage au chocolat noir.
20mn
20mn
1h15mn
Note des internautes :
( 291 votes )
( 291 votes )
Un gâteau moelleux au chocolat parfumé au Madère, à la fois sucré et amer, accompagné de crème fraîche
15mn
20mn
10mn
Note des internautes :
( 218 votes )
( 218 votes )
Réalisez vos propres truffes contrastées de chocolat à la fève tonka et de caramel au beurre et roulées dans du cacao.
20mn
10mn
1h
Note des internautes :
( 41 votes )
( 41 votes )
De fines feuilles de pâte filo croustillantes au cacao, montées en superposition avec un crémeux chocolat légèrement pimenté et une sauce caramel au beurre demi-sel.
25mn
15mn
1h
Note des internautes :
( 217 votes )
( 217 votes )
Une tarte faite de pâte sablée recouverte de chocolat noir, puis de ganache au chocolat, et parsemée d'éclats de caramel aux fruits secs.
25mn
20mn
1h15mn
Note des internautes :
( 90 votes )
( 90 votes )
Une bûche de Noël tout chocolat, juste marbrée d'un trait de crème à la vanille... A se damner !
50mn
15mn
2h
Note des internautes :
( 980 votes )
( 980 votes )
