recettes de desserts alsaciens

Découvrez les recettes de desserts alsaciens que nos Chefs : pêche en papillote de pain d'épice, bredele, tarte aux pommes à l'alsacienne...vous ont concoctées ! Réalisez un repas typiquement alsacien grâce à nos recettes de desserts alsaciens ! Pain d'épices, kouglof... L'Alsace fourmille de délices et gourmandises à tester de toute urgence !

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Régimes alimentaires
  Desserts Alsaciens
Biscuits de Noël en forme d'étoiles, parfumés à la cannelle et typiques de la tradition autrichienne.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 13h
13h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 229 votes )

Une pâte brisée avec des gros morceaux de poires cuits dans un flan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 154 votes )

Une recette classique aux pommes et une crème prise qui plaira aux petits comme aux grands.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 72 votes )

Une pomme lentement confite dans un sirop, garnie en son coeur d'une émulsion caramel puis parsemée d'éclats de streusel à la noisette. Caramel au beurre salé en sauce.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

C'est un dessert classique généralement réalisé avec des pommes : un gros chausson en rectangle bien reconnaissable car il doit avoir une belle hauteur de rangs de pommes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 245 votes )


Réalisez un pain aux fruits secs de tradition alsacienne, le "Berewecke", que vous pourrez très bien déguster au moment du thé ou alors savourer lors de vos repas de fêtes en accompagnement d'une tranche de foie gras.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Des saucisses au chocolat et aux fruits secs à consommer pour les fêtes de fin d'année.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Dessert de fêtes de fin d'année léger et rafraîchissant, qui allie les épices de noël aux agrumes et à la douceur du marron glacé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Les schwowebredle sont de petits fours de Noël servis en fin de repas de fêtes en Alsace.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Des prunes et framboises marinées dans un mélange de miel, de zestes et de jus de citron, surmontées d'un sabayon au vin moelleux.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )