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recettes de dessert de noël

Bûche glacée framboise-vanille express, les recettes de nos chefs
Photo de Bûche glacée framboise-vanille express

Temps généralement constatés pour les recettes de dessert de noël
Préparation : 30mn, Cuisson : 0mn, Temps total : 2h30mn

recettes de dessert de noël Evaluation par les internautes : 4.3 étoiles, pour 166 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Dessert Noël

Voir vidéo Bûche de Noël aux marrons et à la vanille

Une recette de bûche de Noël à la vanille et aux marrons, avec une crème mousseline onctueuse et délicate sur un biscuit génoise roulé.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 1730 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une poche à douille - Utiliser un couteau - Réaliser une génoise - Choisir et utiliser le matériel de cuisson - Blanchir des œufs

Voir vidéo Bûche de Noël exotique à l'ananas et à ...

La bûche de Noël roulée revisitée avec un biscuit cuillère et une crème légère au citron, le tout décoré de fines lamelles d'ananas et de bâtonnets de mangue.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 1185 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Tailler en batonnet - Eplucher un ananas - Cuire un sirop - Monter des blancs en neige - Réaliser une génoise

Voir vidéo Bûche au chocolat et à la vanille Bourbon

Une bûche de Noël au chocolat noir avec un insert de fondant vanille posé sur un croustillant au chocolat noir.
Note des internautes :  Note : 3.5 ( 2630 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Utiliser une poche à douille - Monter des blancs en neige - Fouetter de la crème - Utiliser du chocolat - Blanchir des œufs

Voir vidéo Video : Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux ...

Salade d'oranges et pamplemousses, émulsion de champagne et tuiles croustillantes aux amandes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum

Une mousse au chocolat à la texture aérienne grâce au siphon, servie avec du pain d'épice façon pain ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h



Voir vidéo Video : Nage de fruits rouges à la cardamome

Des fruits rouges marinés dans une soupe au miel, au vin et à la cardamome.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Bûche de Noël chocolat praliné

Une bûche de Noël au chocolat et praliné, réalisée à partir de Nutella...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 98 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 3h
 3h


Bûche de Noël praliné chocolat

Une bûche garnie d'une mousse légère au chocolat renfermant une crème onctueuse à la vanille, glacée ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 59 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation : 1h30mn
 1h30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 5h
 5h


Bûche glacée framboise-vanille express

Une bûche de Noël glacée individuelle très fruitée, à réaliser en un tour de main !
Note des internautes :  Note : 3.0
( 69 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 2h
 2h


Couronne des Rois aux fruits confits

La brioche de Noël traditionnelle en Alsace, à déguster au goûter.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 29 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 2h
 2h



Poires crues et cuites à la vanille

Un duo de textures pour cette recette simple mais très spectaculaire : de fines lamelles de poires crues ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Panna cotta de noix de coco, nappage et nid d'abeilles aux ...

Une approche tropicale d'un ensemble de desserts italiens à la crème : panna cotta au lait de coco servie ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 35 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche

Une dacquoise nappée de crème de marrons et surmontée d'une julienne de poires fraîches, le tout roulé ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 134 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h


Bûche classique praline et meringue

Une bûche à base de biscuit cuillère, garnie de crème légère au praliné et décorée d'une meringue ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 85 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 4h
 4h


La bûche de Noël au chocolat

Une bûche de Noël tout chocolat, juste marbrée d'un trait de crème à la vanille... A se damner !
Note des internautes :  Note : 3.0
( 322 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 50mn
 50mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 2h
 2h



Tuile aux noisettes, mangues caramélisées comme un ...

Une tuile légère et craquante, une poêlée de mangues et des parfums exotiques...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 2h
 2h


Nougat glacé, éclats d'amandes caramélisées

Un dessert glacé au parfum d'amandes caramélisées, facile à réaliser.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 17 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Fruits rouges et sabayon champagne

Des fruits rouges recouverts d'une préparation mousseuse à base d'oeufs, de champagne et de sucre, puis ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 30 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Gâteau roulé au chocolat

Un délicieux et moelleux gâteau roulé fourré au chocolat, idéal pour les goûters d'anniversaire et les ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 108 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 7mn
 7mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Pain d'épice perdu, poires caramélisées aux épices

Pain d'épice préparé comme du pain perdu, accompagné de 1/2 poires au caramel et assaisonné de 5 ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 27 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Bûche de Noël exotique à l'ananas et à la mangue

La bûche de Noël roulée revisitée avec un biscuit cuillère et une crème légère au citron, le tout ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 124 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h30mn
 1h30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Bûche de Noël vanille marron

Une recette de bûche de Noël à la vanille et aux marrons avec une crème mousseline onctueuse et délicate ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 110 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Bûche glacée au citron et chocolat au lait

Une bûche de Noël à réaliser à l'avance, préparée avec un biscuit à l'amande, une crème au citron ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 49 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h15mn
 1h15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 4h
 4h

Avec les recettes de dessert de Noël de nos Chefs, terminez votre repas de Noël en beauté ! Toujours très attendu, le dessert de Noël apporte une touche sucrée et conviviale. Il n’y a pas que la buche de Noël dans la vie, les traditions de recettes de dessert de Noël varient selon les régions. Des 13 desserts de Noël provençaux à la bûche de Noël, en passant par les desserts aux marrons, découvrez les desserts de Noël traditionnels revisités par les Chefs. Nos Chefs ont également imaginé des desserts de Noël glacés plus légers après un repas copieux, comme des desserts glacés, ou exotiques. Découvrez notre sélection de recettes et lancez-vous pour réaliser vous-même votre dessert de Noël.
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