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recettes de daurade royale

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Filet de daurade royale, julienne de courgette et crumble de parmesan

Filet de daurade servi avec des courgettes en julienne et un crumble croustillant.

Note des internautes :

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Daurade royale cuite sur l'arête, vierge de légumes croquants acidulés et fromage blanc fumé à l'huile de noisette

Des petits légumes croquants : poivron, fenouil, échalote à l'huile d'olive et au citron confit, servis sous un filet de daurade cuit à basse température. Le tout accompagné d'un fromage blanc relevé d'huile de noisette et fumé à la sciure de hêtre.

15mn

2h10mn

0mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Filet de daurade royale, julienne de courgette et crumble de parmesan

Filet de daurade servi avec des courgettes en julienne et un crumble croustillant.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 228 votes )

Filet de daurade royale, julienne de courgette et crumble de parmesan, les recettes de nos chefs

Filet de daurade royale, julienne de courgettes et crumble au curry breton

Un filet de daurade rôti, accompagné d'une julienne de courgettes fondantes et d'un crumble au curry lorientais

Facile

10mn

15mn

5mn

Note des internautes :

( 24 votes )

Filet de daurade royale, julienne de courgettes et crumble au curry breton, les recettes de nos chefs

Tartare de daurade royale aux fruits exotiques

Poisson cru assaisonné de citron vert et agrémenté d'ananas victoria, de mangue, de grenade, de fruits de la passion et de copeaux de betterave chiogga et jaune.

20mn

0mn

Note des internautes :

( 20 votes )

Tartare de daurade royale aux fruits exotiques, les recettes de nos chefs

Maki de daurade royale, chèvre frais à la tomate confite et citron vert

Des makis garnis de morceaux de daurade et d'une farce à base de chèvre frais, de tomates confites et parfumée de zestes de citron.

Intermédiaire

30mn

20mn

30mn

Note des internautes :

( 14 votes )

Maki de daurade royale, chèvre frais à la tomate confite et citron vert, les recettes de nos chefs

Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches

Délicieux filet de daurade aux parfums d'orange, de noisette, d'ail et de persil, accompagné d'un émincé de poivrons au thym et à la ciboulette.

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes :

( 60 votes )

Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches, les recettes de nos chefs

Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef

Filet de daurade royale laqué au miel de soja, purée gourmande de pommes de terre au beurre.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 139 votes )

Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef, les recettes de nos chefs

Filet de daurade royale laqué au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison

Filet de daurade laqué au miel de soja et au vinaigre balsamique, servi avec un wok de légumes très coloré !

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 64 votes )

Filet de daurade royale laqué au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison, les recettes de nos chefs

Goujonnettes de Daurade royale, risotto de tomate et fenouil

Un filet de daurade coupé en lamelles épaisses puis panées et dorées à la poêle, servies avec un risotto garni de dés de fenouil et lié à la purée de tomate.

Facile

30mn

25mn

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Goujonnettes de Daurade royale, risotto de tomate et fenouil, les recettes de nos chefs

Tartare de daurade royale à la thaïlandaise

Un tartare de poisson frais assaisonné de citron vert, de coriandre, de gingembre et de citronnelle.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 37 votes )