recettes de curry poisson
Recettes de curry poisson, les dossiers recettes associés
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Des morceaux de cabillaud cuits avec du lait de coco et des épices.
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Une recette indonésienne de daurade cuite dans un lait de coco à la citronnelle, à la coriandre et au curcuma.
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Des gambas à la thaïlandaise cuites dans un curry vert à base de coriandre, de piment, de basilic thaï et de lait de coco, accompagnées de riz parfumé à la feuille de citronnier.
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Un classique de la cuisine française : le blinis, accompagné ici de fines tranches de poisson et d'un siphon au curry.
30mn
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Une délicieuse recette de légumes parfumés au curry et au bouillon de volaille.
Cette poêlée de légumes peut accompagner une viande ou un poisson.
10mn
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Cuisse de volaille moelleuse cuite dans un bouillon au curry, accompagnée d'un riz basmati traditionnel.
15mn
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Un curry sucré et parfumé aux fruits et aux épices exotiques, à servir en dessert.
30mn
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Des gambas sautées à l'ail, curry et citronnelle puis mijotées dans une sauce coco parfumée à la coriandre
30mn
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Quinoa cuit à l'étuvée, assaisonné de curry et de fromage râpé et servi avec un filet de poulet rôti à la poêle.
30mn
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Sauté d'agneau cuit dans une sauce sucrée-salée à base de fruits, accompagné d'une semoule de blé à la mangue.
15mn
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