Des carottes, courgettes, poivrons, oignons coupés en petits morceaux et sautés à la poêle, parfumés avec du miel et servis avec des gambas roulées dans des feuilles de brick, puis cuites à l'huile d'olive.
Une spécialité thaïlandaise : gambas en fine dentelle croustillante, accompagnées d'un wok de légumes croquants au lait de coco et relevés au vinaigre de riz.