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Régimes alimentaires
  Curry Legume
Wrap aux légumes du soleil et aux olives vertes d'Espagne
Une galette souple de blé garnie d'une olivade d'olives vertes, avec des filets d'anchois et quelques belles feuilles de salade.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Ragoût de légumes
Un mélange savoureux de légumes cuits comme un ragoût à base de patates douces, navets, carottes et blettes avec une pointe de paprika fumé, lié au lait de coco et servi avec un condiment au sésame.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Voir vidéo Nouilles sautées au boeuf, coriandre et petits légumes
Nouilles chinoises parfumées à la coriandre et au gingembre, fines lanières de boeuf et petits légumes poêlés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 945 votes )
Nouilles sautées au boeuf, coriandre et petits légumes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Ravioles de chèvre frais au paprika, bouillon de légumes
Ravioles fraîches et parfumées, cuites dans un jus aux légumes croquants.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 205 votes )
Ravioles de chèvre frais au paprika, bouillon de légumes, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Ravioles de crottins de Chavignol, bouillon de légumes de saison
Des ravioles farcies de crottins de Chavignol, miel et ciboulette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )
Ravioles de crottins de Chavignol, bouillon de légumes de saison, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Tube caramélisé de fruits exotiques au curry déstructuré
Dans un tube de caramel cassant et croustillant, un minestrone de fruits exotiques frais, surmonté d'une émulsion siphonnée au lait de coco et curry.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )
Tube caramélisé de fruits exotiques au curry déstructuré, les recettes de nos chefs
Teppanyaki de poulet aux légumes croquants et sésame
Sur une plaque teppanyaki, des lamelles de poulet cuites vivement avec des poivrons, des pousses de soja, des radis et des courgettes, le tout parfumé à la sauce soja et au sésame.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 199 votes )
Teppanyaki de poulet aux légumes croquants et sésame, les recettes de nos chefs
Marmite de poulpe et ses petits légumes
Tentacule de poulpe cuisiné dans un bouillon accompagné de légumes de saison.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )
Marmite de poulpe et ses petits légumes, les recettes de nos chefs
Bò bún classique de boeuf et légumes croquants
Le bò bún est une salade de crudités d'origine vietnamienne composée de vermicelles, de soja, de boeuf, d'une julienne de concombres, de menthe fraîche ainsi que de cacahuètes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 38 votes )
Bò bún classique de boeuf et légumes croquants, les recettes de nos chefs
Bibimbap
Un arc-en-ciel de légumes dans un grand bol de riz, le tout servi avec une sauce piquante maison.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )
Bibimbap, les recettes de nos chefs