recettes de curry legume
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Une feuille de chou farcie de lardons fumés et de brunoise de légumes.
20mn
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5mn
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Filets de poulet marinés avec une marinade à base de sauce savora, de curry, d'oignon blanc et d'un mélange Zaatar puis cuit au barbecue.
C'est une recette originale à réaliser au barbecue.
10mn
20mn
10mn
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Skrei laqué au Sauternes, accompagné de légumes primeurs cuits au wok et servi avec un beurre blanc bordelais.
45mn
30mn
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Des coquillettes sans gluten agrémentées de basilic frais, de morceaux de tomates et de poivrons confits et d'une julienne de jambon de pays.
5mn
10mn
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Un filet de truite cuit dans une papillote sur un lit de julienne de légumes de printemps
25mn
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Un filet de bar au lait de coco parfumé au curry et à la citronnelle, cuit en papillote sur une julienne de fenouil et de carottes.
20mn
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Une belle pièce de viande sélectionnée par nos soins accompagner de légumes de saison et rehausser par un jus de betterave réduit.
30mn
10mn
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Filet de poulet cuit avec des fruits exotiques et du lait de coco. Ce curry est accompagné de riz basmati.
15mn
25mn
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Des petits dés de légumes du potager cuits au bouillon accompagnés de fines paillettes glacées à base de tomate et ciboulette
20mn
10mn
2h
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Un poulet très tendre cuit dans un wok avec de la sauce soja et accompagné de légumes croquants.
15mn
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