Recettes de curry de porc, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
  Curry Porc
Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery, grenailles confites
Des médaillons de porc cuits au miel et à la figue, relevés de poivre Voatsiperifery et accompagnés de grenailles confites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 118 votes )
Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery, grenailles confites, les recettes de nos chefs
Castellane au curry de volaille
Des cubes de volaille colorés puis cuits dans une sauce au curry épicée mélangés au poivron, et accompagnés de pâtes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )
Castellane au curry de volaille, les recettes de nos chefs
Terrine de porc au pineau
Différents morceaux de porc : échine, gorge, foie, le tout mixé et aromatisé, puis cuit longuement dans un bocal.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 24 votes )
Terrine de porc au pineau, les recettes de nos chefs
Médaillons de porc à la moutarde à l'estragon et Penne
Médaillons de filet de porc sautés à la moutarde, accompagnés d'une sauce à base d'échalotes et de tomates, servis avec des Penne à l'huile d'olive.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 87 votes )
Médaillons de porc à la moutarde à l'estragon et Penne, les recettes de nos chefs
Joues de porcelet pochées aux aromates, lentilles au lard
Le 'petit salé' revisité originalement avec des joues de porcelet fondantes.
Temps de préparation : 2h
2h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )
Joues de porcelet pochées aux aromates, lentilles au lard, les recettes de nos chefs
Travers de porc fermier laqué au miel, chutney de légumes croquants
Travers de porc épais confit puis laqué au miel, accompagné d'un chutney de légumes croquants (radis, navets...).
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )
Travers de porc fermier laqué au miel, chutney de légumes croquants, les recettes de nos chefs
Médaillon de porc contisé aux fruits secs, fondue de poireaux
Filets mignons de porc farcis de fruits servis avec des poireaux très fondants, à la crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 13 votes )
Médaillon de porc contisé aux fruits secs, fondue de poireaux, les recettes de nos chefs
Ragoût de porc sucré-salé
Filets mignons de porc cuisinés aux épices et aux fruits frais, accompagnés de riz à la cardamome.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )
Ragoût de porc sucré-salé, les recettes de nos chefs
Subuta, wok de porc à l'asiatique, épis de maïs et pousses de bambou
Wok de porc caramélisé aux légumes d'ailleurs, épis de maïs, pousses de bambou.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 27 votes )
Subuta, wok de porc à l'asiatique, épis de maïs et pousses de bambou, les recettes de nos chefs
Mignon de porc aux figues et écrasé de patates douces
Des tranches épaisses de filet mignon de porc avec des figues poêlées et des patates douces écrasées au beurre demi sel
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )
Mignon de porc aux figues et écrasé de patates douces, les recettes de nos chefs