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Curry Porc
Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery, grenailles confites
Des médaillons de porc cuits au miel et à la figue, relevés de poivre Voatsiperifery et accompagnés de grenailles confites.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
118
votes )
Castellane au curry de volaille
Des cubes de volaille colorés puis cuits dans une sauce au curry épicée mélangés au poivron, et accompagnés de pâtes.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Terrine de porc au pineau
Différents morceaux de porc : échine, gorge, foie, le tout mixé et aromatisé, puis cuit longuement dans un bocal.
Facile
20mn
1h30mn
12h
Note des internautes :
(
24
votes )
Médaillons de porc à la moutarde à l'estragon et Penne
Médaillons de filet de porc sautés à la moutarde, accompagnés d'une sauce à base d'échalotes et de tomates, servis avec des Penne à l'huile d'olive.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
87
votes )
Joues de porcelet pochées aux aromates, lentilles au lard
Le 'petit salé' revisité originalement avec des joues de porcelet fondantes.
2h
0mn
0mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Travers de porc fermier laqué au miel, chutney de légumes croquants
Travers de porc épais confit puis laqué au miel, accompagné d'un chutney de légumes croquants (radis, navets...).
30mn
1h30mn
0mn
Note des internautes :
(
17
votes )
Médaillon de porc contisé aux fruits secs, fondue de poireaux
Filets mignons de porc farcis de fruits servis avec des poireaux très fondants, à la crème.
Facile
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Ragoût de porc sucré-salé
Filets mignons de porc cuisinés aux épices et aux fruits frais, accompagnés de riz à la cardamome.
Facile
20mn
15mn
10mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Subuta, wok de porc à l'asiatique, épis de maïs et pousses de bambou
Wok de porc caramélisé aux légumes d'ailleurs, épis de maïs, pousses de bambou.
20mn
10mn
15mn
Note des internautes :
(
27
votes )
Mignon de porc aux figues et écrasé de patates douces
Des tranches épaisses de filet mignon de porc avec des figues poêlées et des patates douces écrasées au beurre demi sel
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
12
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