recettes de curry coco
Recettes de curry coco, les dossiers recettes associés
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Des suprêmes de poulet enrobés de noix de coco et servis croustillants avec un curry jaune de légumes et de fines tranches de mangue.
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Tartine de thon au curry et coco râpée à base de cracotte.
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Rôti de porc taillé en dés puis cuit avec du lait de coco et de l'ananas.
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Un curry de gambas de l'ile Maurice préparé avec un mélange de fenugrec, des graines de moutarde noire, du lait de coco et des piments verts.
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Petits cubes de courgettes cuits comme un curry de volaille au lait de coco, accompagnés de jambon cru poêlé.
20mn
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Un curry de poulet cuisiné avec une pâte de curry vert 'maison', du lait de coco, des aubergines et des pois gourmands.
30mn
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Des morceaux de cabillaud cuits avec du lait de coco et des épices.
15mn
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Un plat en sauce à base de poulet, de lait de coco et de fruits, le tout délicatement relevé d'un mélange d'épices.
20mn
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Curry végétarien : des légumes variés cuits dans du lait de coco parfumé au curry et aux herbes fraiches et rondelles de piment vert.
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Des gambas à la thaïlandaise cuites dans un curry vert à base de coriandre, de piment, de basilic thaï et de lait de coco, accompagnées de riz parfumé à la feuille de citronnier.
10mn
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