recettes de cuillères apéritives
Les cuillères apéritives sont à la mode... Découvrez nos recettes de cuillères apéritives et régalez vos convives : concentrés de saveurs joliment présentées à avaler en une bouchée, elles ont tout pour vous mettre en appétit pour commencer votre repas de fête ! Cuillère au saumon, cuillère aux gambas ou aux champignons... Laissez-vous tenter par les recettes de cuillères apéritives de nos Chefs !
Recettes de cuillères apéritives, les dossiers recettes associés
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Langoustines en chapelure de basilic, caviar d'aubergine parfumé aux olives noires.
30mn
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Galette de pomme de terre et tartare de crabe relevé au gingembre accompagné d'un bouquet de mesclun.
20mn
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Préparation originale et succulente, présentée dans des petites cuillères.
30mn
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De petites pommes grenailles cuites à la diable et farcies d'oeufs de caille pochés.
15mn
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De petites brochettes de saumon flambées par combustion directe et accompagnées d'une julienne de courgettes taillées à la minute et assaisonnées d'une vinaigrette d'agrumes.
30mn
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De grosses gambas décortiquées et cuites avec une "coque" très fine de pomme de terre pour les rendre croustillantes.
30mn
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Dans une cuillère apéritive, une tranche de saumon cru associée à la saveur poivrée du gingembre et sucrée du vinaigre balsamique, le tout accompagné de petits pois frais.
10mn
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Dans une cuillère apéritive, une tranche de carotte au miel et à la coriandre avec un morceau de daurade crue.
10mn
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