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Régimes alimentaires
  Crumble Noix Coco
Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour
Noix de Saint-Jacques rôties, purée fine de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour et mesclun d'herbes.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 28 votes )
Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour , les recettes de nos chefs
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
Un œuf juste cuit dans sa coquille avec des dés de foie gras, servi avec des tranches de pain grillées et tartinées de beurre à la truffe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe, les recettes de nos chefs
Oeufs cocotte, champignons et viande des Grisons, émulsion à l'huile de truffe noire
Des œufs cuits au bain-marie avec une garniture de champignons de Paris, de viande des Grisons et de parmesan, surmontés d'une émulsion au siphon de crème liquide, de bouillon et d'huile de truffe.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 64 votes )
Oeufs cocotte, champignons et viande des Grisons, émulsion à l'huile de truffe noire, les recettes de nos chefs
Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson
Trois belles noix de Saint-Jacques dorées au beurre, servies sur une crème à base de tiges et de feuilles de cresson.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 964 votes )
Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson , les recettes de nos chefs
Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule poché, jus mousseux
Un délicieux mélange de légumes : panais, topinambours et autres, servis avec leur jus de cuisson et un oeuf poché.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )
Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule poché, jus mousseux, les recettes de nos chefs
Crumble pommes et fruits rouges, sorbet citron et basilic
Un mélange de fruits cuits au caramel et un biscuit type crumble ultracroustillant. A part, un sorbet citron et basilic.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 12h
12h
Crumble pommes et fruits rouges, sorbet citron et basilic, les recettes de nos chefs
Crumble de légumes et Kiri®
Des légumes poêlés aux herbes de Provence et recouverts d'un crumble croustillant au parmesan.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )
Crumble de légumes et Kiri®, les recettes de nos chefs
Crumble aux fraises
Un dessert craquant et croquant pour les fondus de fraises.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 14mn
14mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 107 votes )
Crumble aux fraises, les recettes de nos chefs
Œuf cocotte, crème de brocoli et saumon fumé
Une entrée très simple à réaliser qui donnera un air de fêtes à votre repas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 169 votes )
Œuf cocotte, crème de brocoli et saumon fumé , les recettes de nos chefs
Crumble de dinde à la châtaigne, potiron et patates douces sauce vin rouge
Un crumble original et parfumé, pour un repas de fêtes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 192 votes )
Crumble de dinde à la châtaigne, potiron et patates douces sauce vin rouge, les recettes de nos chefs