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Crumble Noix Coco
Noix de Saint-Jacques rôties, mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour
Noix de Saint-Jacques rôties, purée fine de cerfeuil tubéreux à la tartufata, chips de topinambour et mesclun d'herbes.
35mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
28
votes )
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
Un œuf juste cuit dans sa coquille avec des dés de foie gras, servi avec des tranches de pain grillées et tartinées de beurre à la truffe.
Facile
20mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
41
votes )
Oeufs cocotte, champignons et viande des Grisons, émulsion à l'huile de truffe noire
Des œufs cuits au bain-marie avec une garniture de champignons de Paris, de viande des Grisons et de parmesan, surmontés d'une émulsion au siphon de crème liquide, de bouillon et d'huile de truffe.
20mn
3mn
0mn
Note des internautes :
(
64
votes )
Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson
Trois belles noix de Saint-Jacques dorées au beurre, servies sur une crème à base de tiges et de feuilles de cresson.
Facile
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
964
votes )
Cocotte de légumes oubliés, oeuf de poule poché, jus mousseux
Un délicieux mélange de légumes : panais, topinambours et autres, servis avec leur jus de cuisson et un oeuf poché.
Difficile
45mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Crumble pommes et fruits rouges, sorbet citron et basilic
Un mélange de fruits cuits au caramel et un biscuit type crumble ultracroustillant. A part, un sorbet citron et basilic.
25mn
20mn
12h
Crumble de légumes et Kiri®
Des légumes poêlés aux herbes de Provence et recouverts d'un crumble croustillant au parmesan.
1h
30mn
0mn
Note des internautes :
(
26
votes )
Crumble aux fraises
Un dessert craquant et croquant pour les fondus de fraises.
10mn
14mn
0mn
Note des internautes :
(
107
votes )
Œuf cocotte, crème de brocoli et saumon fumé
Une entrée très simple à réaliser qui donnera un air de fêtes à votre repas.
Facile
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
169
votes )
Crumble de dinde à la châtaigne, potiron et patates douces sauce vin rouge
Un crumble original et parfumé, pour un repas de fêtes.
Facile
10mn
40mn
0mn
Note des internautes :
(
192
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