recettes de crumble mangue
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Tatin de mangue avec une sauce caramel au beurre salé.
15mn
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Recette sud-américaine de poulet agrémenté d'un coulis de mangues mûres et accompagné de riz cuit au lait de coco.
25mn
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Des morceaux de mangues et de kiwis parfumés au citron vert et recouverts d'un sabayon mousseux aux œufs et au fromage frais.
15mn
5mn
1h
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Un maki revisité façon exotique et qui ravira les végétariens.
10mn
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Une délicieuse sauce à base de mangue et pastèque taillées en dés, de basilic ciselé, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique blanc.
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Le smoothie (littéralement « onctueux ») ou "frappé aux fruits" est une boisson réalisée à partir de fruits frais. Il est ici préparé avec des mangues et de la cardamome, ainsi qu'avec du yaourt pour lui donner de l'onctuosité.
10mn
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De fines tranches de mangue nappées de coulis de mangues à la cannelle et à la menthe puis saupoudrées de poudre de pistache.
10mn
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Une variation du gaspacho avec de la mangue, agrémenté d'une salade de tomates aux couleurs et aux formes variées et d'un croustillant de confit de canard au citron confit.
45mn
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30mn
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Des dés de mangue caramélisés et parfumés à la vanille, accompagnés d'une mousse au chocolat parsemée de vermicelles multicolores.
20mn
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Une boisson composée de jus de mangue, d'oranges sanguines fraîches et de sirop de grenadine.
5mn
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