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Curry vert de gambas au chou chinois, citron vert et herbes fraîches

Un plat indien épicé avec des gambas juste cuites parfumées aux herbes et au citron vert.

Note des internautes :

( 1321 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment cuire au wok

Sauté de gambas en bouillon et coriandre

Une recette de bouillon de gambas sautées, avec très peu de matière grasse et beaucoup de parfums grâce à la citronnelle et coriandre.

Note des internautes :

( 1305 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment réaliser un fumet de crustacé

Gambas au lait de coco épicé aux deux pommes

Des gambas pochées dans un bouillon épicé au lait de coco garni de pommes vertes et pommes de terre.

Note des internautes :

( 1104 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en brunoise - Comment décortiquer des gambas

Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)

Soupe thaïlandaise aux crevettes légèrement pimentée, adoucie et parfumée au lait de coco.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 479 votes )

Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle), les recettes de nos chefs

Gambas à la plancha façon thaïe

Des gambas marinées dans du lait de coco avec du citron vert et du gingembre, puis grillées à la plancha.

Facile

10mn

2mn

30mn

Note des internautes :

( 1069 votes )

Gambas à la plancha façon thaïe, les recettes de nos chefs

Gambas pochées au poivre, riz thaï parfumé à la cardamome

Des gambas cuites dans une sauce onctueuse parfumée au poivre de Sichuan et au piment, accompagnées d'un riz thaï à la cardamome.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 92 votes )

Gambas pochées au poivre, riz thaï parfumé à la cardamome, les recettes de nos chefs

Salade de crevettes à la thaï

Une recette fraîche et pimentée avec une salade de crevettes à la thaï.

Facile

32mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 552 votes )

Salade de crevettes à la thaï, les recettes de nos chefs

Gambas au lait de coco épicé aux deux pommes

Des gambas pochées dans un bouillon épicé au lait de coco garni de pommes vertes et pommes de terre.

Facile

20mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 151 votes )

Gambas au lait de coco épicé aux deux pommes, les recettes de nos chefs

Curry vert de gambas au chou chinois, citron vert et herbes fraîches

Un plat indien épicé avec des gambas juste cuites parfumées aux herbes et au citron vert.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 159 votes )

Curry vert de gambas au chou chinois, citron vert et herbes fraîches, les recettes de nos chefs

Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux crevettes, oeufs, cacahuètes

Cuisine thaïlandaise : un mélange de saveurs mêlant les crevettes, les cacahouètes et des oeufs cuit comme une omelette.

Facile

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 146 votes )

Pad Thai, vermicelles de riz sautés aux crevettes, oeufs, cacahuètes, les recettes de nos chefs

Kung Sukothai : crevettes sautées à la citronnelle et au poivre vert

Une spécialité de la cuisine thaïlandaise : des crevettes sautées à la citronnelle, oignon et poivre vert.

Facile

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 154 votes )

Kung Sukothai : crevettes sautées à la citronnelle et au poivre vert, les recettes de nos chefs

Gambas en kadaïf, wok de légumes au lait de coco

Une spécialité thaïlandaise : gambas en fine dentelle croustillante, accompagnées d'un wok de légumes croquants au lait de coco et relevés au vinaigre de riz.

25mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Soupe de gambas thaïlandaise

Soupe thaïlandaise aux crevettes légèrement pimentée, adoucie et parfumée au lait de coco.

Intermédiaire

30mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 43 votes )

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