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Régimes alimentaires
  Crème Renversée
Une tarte aux fraises composée d'un sablé breton très friable nappé de chocolat blanc et de confiture de fraises, le tout servi avec une crème légère au kirsch.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Saint-Jacques enrobée d'une gelée de curry, accompagnée d'une crème au yuzu et d'une salade de pommes et de pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Une coque de macaron moelleuse et cassante à la fois, garnie d'une crème pâtissière à la pistache et d'une framboise fraîche.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )

Tuile croustillante en forme de coupelle garnie d'une crème à la pulpe de framboises réalisée au siphon et de fruits rouges (fraises, mûres, groseilles), le tout décoré d'un sirop de fraise façon confiture et relevé de zestes de citron vert.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

La recette classique du tiramisu avec son biscuit cuillère imbibé de café, sa crème mousseuse au mascarpone, plus de fines feuilles de chocolat et des motifs en pâte à cigarettes pour la décoration.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )


Macaron craquant et moelleux à souhait, réalisé à base de meringue italienne et garni d'une crème légère à l'huile d'olive et à la vanille.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Gâteau composé d’un biscuit Sacher au chocolat noir imbibé de kirsch, garni d'une crème chantilly et de griottes, décoré de copeaux de chocolat noir.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )

Un oeuf mollet pané et frit, servi sur un tartare d'asperges juste cuit et relevé de magret fumé et de ciboulette, le tout accompagné d'une crème d'asperges et de copeaux d'asperges crues.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Des suprêmes d'oranges nappés d'un sabayon cru à la crème fouettée, parfumés au Grand Marnier et gratinés au dernier moment.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Un dessert à base de crème chantilly à l'intérieur d'un tube croustillant (tuile dentelle), accompagné de fruits exotiques au curry et d'une sauce au citron vert.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 17 votes )