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Régimes alimentaires
  Crème Renversée
Bonbons au chocolat croquants garnis d'une délicieuse crème praliné à la feuillantine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Une cuisson de sucre pouvant servir à la confection de fruits confits, crèmes au beurre...
Temps de préparation : 1mn
1mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Une sauce à base de poivre déglacée au cognac et cuisinée au jus de veau et à la crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1432 votes )

Un tiramisu à la crème légère mascarpone et aux parfums de rose et de framboise.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Une crêpe à base de farine de blé noir, une crème pâtissière aromatisée au chouchen et allégée aux blancs d'oeufs, le tout soufflé au four.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )


Un mille-feuille croustillant garni d'une crème pâtissière aux Calissons d'Aix et décoré de glaçage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Brioche trempée dans du lait puis poêlée, accompagnée de fraises et d'une crème aromatisée à la pistache.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Blancs en neige sucrés et pochés, servis sur une crème anglaise au chocolat et parsemés d'amandes effilées grillées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Nougatine mixée incorporée à une meringue et à de la crème fouettée. Ce nougat glacé est aromatisé aux framboises.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 10 votes )

Nougatine mixée puis incorporée à de la crème fouettée et de la meringue avec de la pistache et des fruits secs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 4h
4h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )