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Régimes alimentaires
  Crème Renversée
Demi-melon garni d'une salade de melon, de pêches et de framboises au sirop léger à la cardamome, le tout surmonté d'une crème anglaise à la cardamome servie en siphon.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

A déguster en entrée, un cheesecake alliant des saveurs fraîches et fruitées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 32 votes )

Dessert gourmand aux fruits poêlés au caramel avec une belle crème à la pistache dans un tube croustillant au chocolat.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 95 votes )

Dans une feuille de brick croustillante, un morceau de saumon mariné aux baies roses accompagné de petits légumes croquants et d'une crème aigrelette à l'aneth.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Une tartine très gourmande à base d'oignon, de lardons, de crème et de reblochon : de quoi se requinquer après une bonne journée de ski !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 283 votes )


Un gratin de gnocchi riche et gourmand, garni de lardons, d'oignons, de crème et de reblochon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 120 votes )

Un gratin de légumes confits dans la crème avec un reblochon coulant et croustillant à la fois.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 483 votes )

Des pavés de cabillaud croustillant avec une sauce crémeuse au haddock fumé, des pommes de terre charlotte, des petits pois et de herbes fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 80 votes )

Un mélange de crème pâtissière au basilic et d'une meringue que nous accompagnerons de fruits rouges, une gelée de fruits rouges à l'agar agar en verrines pour réaliser un chaud froid en dessert
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h

Quasi de veau poêlé servi avec des épinards et des girolles, le tout accompagné de crème au parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 188 votes )