Découvrez toutes les recettes de couteaux de nos Chefs : fricassée de couteaux, couteaux au beurre aillé, couteaux farcis en croûte de noisette... Le couteau est un coquillage de 12 cm de long, constitué d'une toute petite tête d'un côté, et d'un pied puissant de l'autre. Amusez-vous à le pêcher dans le sable, puis dégustez-le grâce aux savoureuses recettes de couteaux proposées par nos Chefs.