recettes de confitures et tartinades anglaises

Découvrez les recettes de confitures et tartinades anglaises de nos Chefs : marmelade d'orange, marmelade de pamplemousse, lemon curd... A l'origine, la marmelade est fabriquée à partir d'agrumes. Elle est est plus épaisse que la confiture et est cuisinée à partir de fruits entiers ou coupés en morceaux ayant préalablement macérés pendant 24h dans un mélange d'eau et de sucre. C'est en 1790 en Écosse que la première marmelade d'oranges voit le jour. Quant aux "curds", ce sont d'onctueuses crèmes à tartiner à base d’œuf, de beurre, de fruits et de sucre. Le lemon curd reste à ce jour la variété la plus connue.

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Régimes alimentaires
  Confitures Et Tartinades Anglaises
Mille-feuille à la crème de citron accompagné de son coulis de framboises.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Une crème au citron sans œufs, idéale pour garnir vos gâteaux d'anniversaire décorés et ne nécessitant pas de réfrigération.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )