recettes de concombre

Le concombre agrémentera très bien une salade estivale. Notre recette de Taboulé vert au jambon, tomates confites et concombre est un délice. Le concombre permet aussi de réaliser d'excellentes boissons et entrées pour l'été. A ce titre, on vous conseille d'essayer notre recette de Smoothie de concombre aux kiwis ou notre Soupe de concombre à la menthe et au fromage blanc. Parcourez vite toutes nos recettes au concombre.
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Régimes alimentaires
  Concombre
Concombre mixé avec du lait, du fromage blanc, de la menthe et de la glace au citron vert. Ce smoothie est servi dans un verre à cocktail avec une brunoise de concombre.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, farci d'un mélange acide, doux et puissant comprenant du concombre, de la pomme verte et du raifort.
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Cube de concombre gélifié fondant, accompagné d'une légère émulsion de palourdes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Huîtres hachées et marinées au gingembre, siphon au jus de concombre et jus d’huîtres.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 3h
3h

Riz à sushi enveloppé dans une feuille d'algues, farci de thon à l'huile et de concombre, le tout servi avec de la sauce soja.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 189 votes )


Soupe froide de tomates, poivrons et concombre, mixée avec de l'huile d'olive et relevée avec une pointe de piment.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 612 votes )

Une tartine de pain de campagne grillée, garnie d'une généreuse couche de fromage à la crème, d'une chiffonnade de saumon fumé et décorée de quelques rondelles de radis et de concombre pour le croquant.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 103 votes )

Une soupe rafraîchissante de courgettes et de concombres, servie avec une mousse de fromage aux saveurs de basilic et de piquillos.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 59 votes )

Une soupe froide de tomates, de poivrons et de concombres assaisonnée d'une pointe de piment et de vinaigre.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 255 votes )

Feuille de nori à l'intérieur, riz à l'extérieur : un California de daurade, concombre et graines de sésame.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )