recettes de compote de pommes

Découvrez les recettes de compotes de pommes de nos Chefs ! Apprenez à faire la compote de pommes vous-même : pour une tarte à la compote de pomme ou encore pour vos crêpes à la compote, voilà de nombreuses idées recettes de compote de pommes pour cuisiner ce fruit d'automne en toute gourmandise !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Compote Pommes
Un gratin de purée de pomme de terre et de boeuf haché, cuit au four.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

De fines "nouilles" de pommes de terre accompagnées d'un pavé de cabillaud à l'unilatérale et d'une crème à la vodka.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Assortiment de viandes de qualité (boeuf, veau, agneau, canard, porc, poulet...) à griller soi-même à la plancha, le tout accompagné de pommes de terre confites au beurre noisette et de champignons poêlés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 25 votes )

Le traditionnel oeuf cocotte mais cuit dans une pomme de terre.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )

Salade de pommes de terre rattes relevée aux saveurs asiatiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )


Une brunoise de pommes granny et kiwis, servie avec une vinaigrette au wasabi, à la vanille Bourbon et au citron vert. Le tout est recouvert d'une écume à base d'alcool de menthe.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Un doux cocktail de fruits frais à la centrifugeuse, servi avec une chips de verveine cristallisée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 121 votes )

Ce plat de pâtes est accompagné de poireaux, de pommes de terre fondantes et de tomates confites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Réalisez de petits flans onctueux garnis de pommes caramélisées et flambées au calvados.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 33 votes )

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, farci d'un mélange acide, doux et puissant comprenant du concombre, de la pomme verte et du raifort.
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )