recettes de citrouille sucrées
Découvrez toutes les recettes de citrouille sucrées de nos Chefs : cake au potiron, soufflé au potimarron et à la vanille, tartelettes au potiron... Vous allez découvrir que les cucurbitacées sont aussi délicieux en version sucrée que salée ! Dotés d'une saveur douce et délicate, ils s'apprêtent à toutes sortes de desserts et se marient admirablement avec des épices comme la cannelle, le gingembre, ou encore la muscade.
Recettes de citrouille sucrées, les dossiers recettes associés
Ajouter 
Soufflé au potiron
Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment réduire en purée à la main
Macaron au sucre cuit au potiron et au gingembre
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une purée de potiron au miel et gingembre frais.
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser une poche à douille - Comment macaronner - Comment coucher des macarons - Comment préparer du gingembre - Comment hacher
Une recette originale de confiture de potiron, douce et parfumée.
15mn
45mn
1h
Note des internautes :
( 82 votes )
( 82 votes )
Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une purée de potiron au miel et gingembre frais.
20mn
30mn
1h30mn
Note des internautes :
( 79 votes )
( 79 votes )
Cake au potiron qui sera parfait pour les fêtes d'Halloween.
15mn
20mn
10mn
Note des internautes :
( 108 votes )
( 108 votes )
Des tartelettes au potiron et au caramel façon tarte Tatin.
20mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 20 votes )
( 20 votes )
Un soufflé qui change, à préparer en automne à la saison des potirons.
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 105 votes )
( 105 votes )
Chaussons en pâte feuilletée avec une garniture de potiron, de pommes et de pignons de pin.
10mn
35mn
10mn
Note des internautes :
( 17 votes )
( 17 votes )
De délicieux petits cakes au chocolat en forme de citrouille, recouverts de pâte d'amande orange.
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
( 3 votes )
( 3 votes )
Purée de potimarron gélifiée à l'agar-agar et additionnée de crème montée.
20mn
10mn
1h
Note des internautes :
( 22 votes )
( 22 votes )
Un soufflé dessert d'une belle couleur orangée avec un légume emblématique de cette période hivernale.
40mn
45mn
0mn
Note des internautes :
( 7 votes )
( 7 votes )
Des pâtes de fruits réalisées avec une purée de potiron.
20mn
15mn
12h
Note des internautes :
( 1 vote )
( 1 vote )
