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Régimes alimentaires
  Chou
Des cubes de saumon panés avec des chips de crevettes asiatiques éclatées, le tout accompagné de spaghetti et d'une mayonnaise au jus de chou rouge.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une généreuse salade de roquette et fleurettes de chou romanesco croquantes, assaisonnée au pesto de basilic et accompagnée de petits médaillons de jambon cru farcis au fromage de chèvre frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Pavé de cabillaud cuit en papillote sur un lit de chou chinois et d'oignons rouges.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une longe de thon cuite au gril, accompagnée d'une salade de chou rouge, de fenouil, de tomates, de carottes et de pois chiches aux épices marocaines.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Une pintade entière généreusement farcie de légumes d'hiver, de pommes et de foie gras, assaisonnée et sucrée grâce à quelques tranches de pain d'épice. Le tout est accompagné de feuilles de chou braisées.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )


Un disque de feuilletage surmonté de pâte à choux, garni de suprêmes de mandarine et de crème pâtissière parfumée au Grand Marnier, le tout agrémenté d'une meringue italienne et caramélisé.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Pavé de biche rôti servi avec un jus de viande aux airelles et des cannelloni farcis au chou et au fromage frais.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Une recette à base de chou, de céleri, de pommes et de saucisses de Morteau, le tout agrémenté de graines de cumin.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )

La feijoada est le plat brésilien par excellence, à base de haricots noirs, de riz et de viande de porc. Pour cette variante typique de la région de Minas Gerais, la feijoada est servie avec un type de chou amer appelé couve, ici remplacé par des épinards.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Petits choux garnis de chantilly à la vanille et servis avec un coulis de mangue et de fruits de la passion.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )