recettes de chips

Découvrez toutes les recettes de chips de nos Chefs : recettes de chips de pommes de terre, recette de chips de légumes oubliés, recette de chips d'artichaut au saumon fumé... Tout le monde aime les chips de pommes de terre, mais avez-vous déjà testé les chips de légumes? L’atelier des Chefs vous propose des recettes de chips maison pour un croustillant inégalable ! Ces recettes de chips seront bien plus équilibrées et savoureuses à la maison ! Essayez vite nos recettes de chips !

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Régimes alimentaires
  Chips
Une crème de lentilles aux saveurs douces pouvant également être servie en verrines, rehaussée de rondelles de chipolatas déglacées au vinaigre de Xérès.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Des cubes de saumon panés avec des chips de crevettes asiatiques éclatées, le tout accompagné de spaghetti et d'une mayonnaise au jus de chou rouge.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des dés de pomme, de pommes de terre et de courgettes avec quelques chips ultra craquantes et translucides de pommes de terre.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Des sifflets de salsifis roulés au sucre citronné, en chips cuites en friture, accompagnés de jambon fumé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Homard décortiqué servi froid avec une salade de choux chinois et de fines tranches de céleri frites.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )


Quelques gambas panées dans un mélange de chapelure poudre de noisette et paprika fumé. Un mélange de jeunes pousses vinaigrette aux agrumes, des lamelles de carottes frites saupoudrées de sel et curry. Une sauce au fromage blanc avec ciboulette et aneth légèrement épicée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une onctueuse soupe de céleri agrémentée de chips de lard.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des pommes de terre fondantes cuites dans un bouillon KUB OR® et ensuite gratinées à la crème d'oignon doux et au Reblochon avec des chips de jambon cru.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Un mélange de douceur et de saveur, pour une entrée raffinée et élégante.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Une panna cotta salée aromatisée à la mozzarella et au basilic, accompagnée d'un gaspacho et de chips de jambon.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 161 votes )