recettes de charcuterie
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Oeuf poché inratable et salade de pommes de terre tièdes aux deux haricots et aux noisettes
Des oeufs extra frais pochés dans un film alimentaire, ultra facile et absolument inratable avec une salade copieuse de pommes de terre tièdes, haricots verts et ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment emincer des oignons - Comment cuisson à l'anglaise des légumes verts - Comment tableau de température de cuisson des oeufs
Cannelloni aux épinards, jambon de Parme et pignons de pin, béchamel aux champignons et parmesan
Un cannelloni garni de farce à base d'épinards, de jambon de Parme, de parmesan Parmigiano Reggiano et de pignons de pin, le tout recouvert d'une béchamel aux ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment réaliser une sauce béchamel - Comment utiliser une poche à douille
Cabillaud piqué au chorizo, caviar de courgettes
Un poisson parfumé au chorizo, une touche de croustillant apportée par le crumble, le moelleux de la courgette et les arômes du romarin.
Ce que vous allez apprendre :
Comment rotir des filets de poisson - Comment saisir à la poele un pavé de poisson
Une recette de la Nouvelle-Orléans : un riz cuit longuement façon paella avec des épices, du poulet et des gambas.
30mn
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0mn
Note des internautes :
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( 196 votes )
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Mini-poivrons farcis à la faisselle et aux poivrons confits, une bonne idée pour l'été.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 173 votes )
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Recette apparemment originaire du Pays de Galles, mais très consommée dans le Nord de la France.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 153 votes )
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Apprenez à faire des oeufs brouillés comme les Chefs, c'est-à-dire en les cuisant au bain-marie.
15mn
10mn
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Note des internautes :
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( 147 votes )
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Râble de lapin contisé de poitrine de porc et enrobé de ventrèche, cuit en cocotte sur un lit de carottes.
45mn
0mn
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Note des internautes :
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( 83 votes )
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Des oeufs cocotte piquants au chorizo, un classique qui enchantera votre tablée.
10mn
8mn
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Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 70 votes )
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Un potage de pommes de terre et de poireaux, garni d'oeufs de caille pochés.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
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( 37 votes )
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Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo.
25mn
25mn
0mn
Note des internautes :
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( 101 votes )
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Poivrons cuits au jus d'orange et enveloppés de jambon cru.
30mn
10mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 44 votes )
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Une salade d'endives légèrement piquante et sucrée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées.
20mn
5mn
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Note des internautes :
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( 1310 votes )
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