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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Charcuterie
Un oeuf cuit basse température, emprisonné dans un cube de piperade.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1mn
1mn

Un burger composé d'un steak de saucisse de Toulouse, d'une sauce à la moutarde au piment d'Espelette et de tranches de fromage de brebis fondant.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )

Une tranche de pain baguette que l'on garni d'oignons rouges confits, de tranches de saucisse de Morteau, avant de la faire gratiner avec du fromage à raclette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une galette de blé noir, roulée, garnie avec un beurre parfumé à la moutarde et jambon à l'os.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une tranche de pain que l'on fait tremper dans un mélange œuf et lait salé avant de le faire dorer à la poêle et de l’accompagner de fromage frais agrémenté d'herbes fraîches et de jambon blanc.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Une petite salade de pommes de terre cuites accompagnée d'une vinaigrette moutardée, de dès de comté et de morceaux de saucisse de viande
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn

Une bonne saucisse de Francfort trempée dans une pâte à beignet à la farine de mais et frite servie avec un coleslaw au chou rouge.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un pavé de cabillaud piqué de bâtonnets de chorizo et accompagné d'une mousseline de topinambours parfumée à la noisette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Plat très populaire au Brésil, à base de haricots noirs et de viande de porc. Servie souvent avec la farofa et riz.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn

Des lamelles de courgettes crues garnies de gambas sautés et de compotée de poivrons rouges à l'orange avec une crème de fromage blanc à l'encre de seiche.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn