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Régimes alimentaires
  Charcuterie
Une mousse onctueuse au mascarpone, aux olives noires et aux truffes, un biscuit sablé salé à la noisette et des copeaux de jambon cru cuits au four.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Dans une feuille de brick, une gamba marinée à l'estragon et aux zestes de citron enveloppée dans du jambon de Savoie, le tout accompagné d'un siphon à la crème de beaufort.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Dans un verre à pied, du pesto, du pain de mie toasté, une mousse de tomates, des dés de mozzarella et une brunoise de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Entre deux couches de pâte feuilletée, une brunoise d'aubergines sautées, une chantilly salée au parmesan et à l'huile d’argan et une superposition de jambon cru.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Un cornet en feuille de brick cuit au four puis garni d'une mousse légère au fromage de chèvre et au basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )


Mousse onctueuse au mascarpone et aux tomates confites, biscuit sablé salé au basilic et au parmesan. Le tout est monté comme un tiramisu, puis saupoudré de chapelure d'olives noires et surmonté de chips de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )

Verrine de fromage à la crème servie avec une base de biscuit salé et agrémentée de petits dés de tomate, de dés de jambon cru et de ciboulette ciselée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Des sifflets de salsifis roulés au sucre citronné, en chips cuites en friture, accompagnés de jambon fumé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Des muffins anglais garnis d'un oeuf poché, d'asperges vertes et de jambon blanc, puis nappés de sauce hollandaise, pour un brunch très gourmand.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 5 votes )

Des petites saucisses entourées d'un feuilletage croustillant puis dorées, accompagnées d'une vinaigrette épaisse à la Savora.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )