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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Charcuterie
Réaliser un cube de jus de melon grâce à l'agar, cerclé d'une bande de jambon cru et aromatisé d'un jus de porto réduit.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )

Réaliser un cornet de chips faites "maison" de parmesan, jambon cru, pomme de terre charlotte, vitelotte et betterave.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Des bouquets de brocolis cuits à l’eau, mélangés à des pousses d’épinards crus et des lamelles de jambon cru, le tout recouvert de fromage frais et parsemé de parmesan, puis gratiné au four.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Tapas croustillantes à base de jambon, de cheddar et de fines herbes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une délicieuse recette de risotto à base de coquillettes, de jambon et de champignons de Paris.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 80 votes )


Soupe de lentilles corail au cumin détendue au yaourt, servie avec sa petite brochette de merguez grillée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Savoureux cake salé au jambon, idéal pour une entrée chaude ou froide.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 119 votes )

Délicieux cake salé aux olives vertes et au jambon blanc.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 215 votes )

Épaule de veau désossée puis cuite longuement avec du jambon de Bayonne, des tomates et des oignons, le tout relevé au vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Le fondant d'un fromage de caractère allié au croustillant d'une galette de riz juste dorée à la poêle et garnie de figues séchées et de jambon ibérique.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )