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recettes de chapon de noël

Chapon en 2 cuissons à l'huile de noisette, les recettes de nos chefs
Photo de Chapon en 2 cuissons à l'huile de noisette

Temps généralement constatés pour les recettes de chapon de noël
Préparation : 30mn, Cuisson : 1h, Temps total : 1h45mn

recettes de chapon de noël Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Chapon Noël

Voir vidéo Chapon farci aux petits légumes, brisures ...

Un chapon rôti farci de volaille aromatisée aux herbes fraîches, de céleri et de carottes, le tout relevé d'une pointe de citron confit.
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 835 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Vérifier la cuisson d'une volaille - Brider une volaille - Hacher au hachoir

Chapon rôti aux deux pommes

Un chapon farci aux 4 viandes, parfumé au calvados et accompagné d'une purée aux deux pommes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 123 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 3h
 3h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Chapon en 2 cuissons à l'huile de noisette

Le chapon en 2 cuissons : des cuisses braisées très tendres, des filets rôtis dorés à souhait, le tout ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 30 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 15mn
 15mn


Chapon farci aux petits légumes, brisures de marrons et ...

Un chapon rôti farci de volaille aromatisée aux herbes fraîches, de céleri et de carottes, le tout ...

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 2h
 2h

Temps de repos : 30mn
 30mn


Chapon de Noël traditionnel aux marrons et aux pommes ...

Un chapon rôti au four, accompagné de pommes dauphines, de marrons et de son jus de cuisson.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 178 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 1h40mn
 1h40mn

Temps de repos : 30mn
 30mn



Chapon de Noël à la truffe

La fameuse volaille de Noël rôtie entière au four et habillée de noir pour cette grande fête !
Note des internautes :  Note : 2.0
( 113 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Chapon de Noël en grande tradition

Classique des tables de fin d'année, ou comment avoir les volailles les plus moelleuses...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 90 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Chapon de Noël farci aux morilles, pommes de terre rôties

Une recette dans toute sa simplicité pour régaler toute la famille le jour de Noël !
Note des internautes :  Note : 2.0
( 129 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 1h15mn
 1h15mn


Chapon à la bière farci aux fruits secs, fricassée de ...

Un chapon fermier farci aux pistaches, noix, noisettes, raisins et abricots secs, rôti puis cuit à la ...
Note des internautes :  Note : 1.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 2h30mn
 2h30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Sablés de Noël au cacao

Petits sablés de Noël délicatement parfumé au cacao, à réaliser avec les enfants ou entre adultes...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 32 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 30mn
 30mn



Voir vidéo Video : Volaille de Noël en grande tradition

Classique des tables de fin d'année, ou comment avoir les volailles les plus moelleuses...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h15mn
 1h15mn

Temps de repos : 20mn
 20mn


Voir vidéo Video : Bûche de Noël chocolat praliné

Une bûche de Noël au chocolat et praliné, réalisée à partir de Nutella...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 98 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 3h
 3h


Chapon rôti aux légumes oubliés

Un chapon rôti au four avec des aromates, accompagné de panais et de carottes jaunes et violettes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 6 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Chapon aux épices et panais rôtis au miel

Une recette de chapon agrémenté de mélange 5 épices et rôti au four avec des panais parfumés au miel.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 92 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 1h15mn
 1h15mn


Voir vidéo Video : Sablés aux épices de Noël

Un biscuit sec aromatisé aux épices à vin chaud. Idéal pour préparer les fêtes de Noël.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 52 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 30mn
 30mn



Bûche de Noël praliné chocolat

Une bûche garnie d'une mousse légère au chocolat renfermant une crème onctueuse à la vanille, glacée ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 59 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation : 1h30mn
 1h30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 5h
 5h


Bonbons de Noël au chocolat au lait

Des bonbons maison réalisés avec une ganache au chocolat au lait et une couverture de chocolat noir.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 70 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 1j
 1j


Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche

Une dacquoise nappée de crème de marrons et surmontée d'une julienne de poires fraîches, le tout roulé ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 134 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 1h
 1h


Gâteau en Père Noël

Gâteau moelleux cuit dans un moule en forme de Père Noël.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )
Niveau : Difficile
Niveau : Difficile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 1h30mn
 1h30mn


Biscuits de Noël à l'amande et aux raisins secs

Petits biscuits de Noël à l'amande et aux raisins secs, à déguster au pied du sapin.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 13h
 13h



Bûche de Noël aux fruits exotiques

Une bûche à la pulpe de fruits exotique, biscuit dacquoise coco et décorée de physalis au chocolat.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 308 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 1h15mn
 1h15mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn

Retrouvez une sélection gourmande de recette chapon pour un Noël réussi ! Soyez le grand maître de votre cérémonie et organisez votre repas de Noël autour de cette volaille savoureuse. Bien que ce soit une volaille, la viande de chapon est assez grasse mais c'est ce qui lui donne sa saveur et sa tendreté ! Sa chair au goût délicat se détache facilement et fond dans la bouche. Découvrez nos recettes de chapon de Noël, pour un Noël tout en saveurs !
Coup de pouce culinaire