recettes de chapon de noël

Retrouvez une sélection gourmande de recette chapon pour un Noël réussi ! Soyez le grand maître de votre cérémonie et organisez votre repas de Noël autour de cette volaille savoureuse. Bien que ce soit une volaille, la viande de chapon est assez grasse mais c'est ce qui lui donne sa saveur et sa tendreté ! Sa chair au goût délicat se détache facilement et fond dans la bouche. Découvrez nos recettes de chapon de Noël, pour un Noël tout en saveurs !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Chapon Noël
Un cheesecake à la vanille et à la crème de marrons.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 500 votes )

Des sablés moelleux et croustillants aux formes variées et aromatisés à la cannelle.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 166 votes )

Un biscuit roulé imbibé de jus de fruits rouges puis garni d'une ganache mousseuse au chocolat blanc et de fruits rouges entiers.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 454 votes )

Les cuisses sont braisées à la cocotte, puis montées comme un parmentier avec une purée de patates douces. Les suprêmes sont rôtis au four avec une duxelles de champignons de Paris sous la peau, et servis avec un jus parfumé à l'huile de truffe blanche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Une recette simple de chapon poché dans un bouillon aromatisé et accompagné d'une garniture sucrée-salée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )


Traditionnel chapon des fêtes de fin d'année avec son jus aux morilles, accompagné de pommes dauphines et servi avec un bourgueil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 1h40mn
1h40mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 38 votes )

Des bonbons entièrement réalisés avec du chocolat noir et parfumés au café.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 391 votes )

Petit biscuit de différentes formes et de différents parfums, décoré avec des noisettes ou des fruits confits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 81 votes )

La dinde de Noël à l'américaine, farcie et accompagnée d'une purée de potiron, d'épis de maïs rôtis et d'une sauce aux cranberries.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3h30mn
3h30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 494 votes )

Un saint-honoré traditionnel, mais parfumé à la cannelle et à l'orange, et décoré de chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 31 votes )