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Régimes alimentaires
  Champignons Farcis
Meringue croustillante et moelleuse, retournée et farcie d'une crème de châtaigne.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Le traditionnel risotto crémeux, parfumé aux morilles et aux copeaux de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 350 votes )

Une roulade de saumon fumé farcie au chèvre frais à l'huile de noisette, accompagnée d'un bouquet de roquette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 97 votes )

C'est un ragoût impérial ! Des morceaux d'épaule de veau cuits longuement dans une sauce tomatée onctueuse donnant à la viande saveur et fondant, accompagnés de la garniture traditionnelle à base de petits oignons glacés à blanc, de champignons sautés et de croûtons de pain de mie croustillant. Le plat sera accompagné de pommes de terre fondantes persillées.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Suprême de pintade moelleux au vin rouge, servi avec une poêlée de crosnes et de champignons de Paris.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 73 votes )


Un mariage subtil et original : les noix sont incisées pour être farcies de lamelles de magret fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 111 votes )

Rôti de boeuf entouré d'un mélange de foie gras et de champignons puis cuit dans une pâte feuilletée.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1654 votes )

Une salade de volaille accompagnée d'une sauce au camembert et aux champignons.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Une pâte à raviole asiatique farcie d'un effiloché de cuisse de canard confite lié au chèvre frais, servi dans un bouillon de bœuf crémé.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Des ravioles farcies de chair de crevette et langoustine à la coriandre, accompagnées d'un beurre blanc citronné
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn