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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Champignon Crème
Crème de champignons à déguster chaude ou froide en apéritif avec vos invités !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Crème de champignons de Paris réalisée très simplement, servie avec au fond de l'assiette des pignons de pin torréfiés et un siphon de crème liquide infusée au lard fumé. Le tout décoré de pluches de persil frit.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Dans cette recette, vous serez séduit par le contraste entre les champignons crus et cuits, le côté iodée des œufs de lump et la saveur boisée des champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 19 votes )

Une belle soupe onctueuse aux champignons de saison et à la crème servie dans un bol en pain de campagne.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Une crème onctueuse de champignons, très douce et relevée à la bière Affligem de Noël, servie avec une garniture gourmande.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 19 votes )


Velouté de champignons onctueux accompagné de copeaux de jambon cru croustillant et d'un oeuf poché.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 300 votes )

Une crème de petits champignons accompagnée d'ailerons de poulet marinés à la moutarde violette puis grillés au four.
Temps de préparation : 11mn
11mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une crème de champignon onctueuse à base de champignons de Paris, d'oignons et de bouillon de légumes légèrement crémé, accompagnée de copeaux de champignons de Paris crus, d'amandes effilées et torréfiées et de persil.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une crème onctueuse et très parfumée de champignons de Paris, de pleurotes et de morilles.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Crème onctueuse de champignons et foie gras de canard frais poêlé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )