recettes de ceviche

Découvrez les recettes de ceviche de nos Chefs et apprenez à préparer ce plat peu banal. Type de marinade originaire du Pérou, le ceviche se décline de 1000 façons. Découvrez nos recettes de Ceviche dans notre guide.
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Régimes alimentaires
  Ceviche
ceviche de maigre au citron verts, soupe rafraîchie de petit pois et menthe, tomate confite , pomme rate iodée et caviar d’aubergine ceviche de maigre aux citron verts, soupe rafraîchie de petit pois et menthe, tomate confite , pomme rate iodée et caviar d’aubergine
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Céviche de daurade mariné avec une sauce coco et épices curry vert garni d'une salade radis de couleurs.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Daurade cuite en ceviche, sans cuisson directe, aromatisée d'une fleur de sel au café l'or
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une marinade fraîche et facile à réaliser pour vos poissons crus.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 94 votes )

Une verrine d'avocats aux accents de guacamole, accompagnée de pétoncles marinés au jus d'agrumes et aux oignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 16mn
16mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 214 votes )


Un bar mariné comme un ceviche, agrémenté de bâtonnets de pomme et de melon et de lamelles de jambon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 35 votes )