Découvrez toutes les recettes de cassis de nos Chefs :
coulis de cassis, cappuccino de baies rouges,
sorbet de cassis, gratin de nectarine à la crème de cassis... Le cassis est une petite baie noire riche en antioxydants et très aromatique. On l'utilise principalement pour la confection de sirops, coulis et gelées.