recettes de carotte violette
Découvrez toutes les recettes de carotte violette de nos Chefs : d'une jolie robe violette et d'un coeur orangé, la carotte violette est également appelé carotte bicolore. Très facile à cuisiner, elle apporte beaucoup de couleur à vos mets. La carotte est l'un des légumes les plus consommés en France, avez-vous déjà consommé de la carotte violette ? Essayez nos recettes de carotte violette, vos convives seront surpris !
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Un chapon rôti au four avec des aromates, accompagné de panais et de carottes jaunes et violettes.
15mn
1h30mn
30mn
Note des internautes :
( 64 votes )
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Filet de daurade rôti servi sur un lit de julienne de courgettes et de carottes, le tout accompagné de mini-aubergines confites.
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 33 votes )
( 33 votes )
Sandwich chaud bresaola et mozzarella accompagnés de légumes croquants façon pickles et de jeunes pousses accompagnés d'une vinaigrette à la framboise et crème de balsamique.
25mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 6 votes )
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Un pavé de saumon mariné dans du sel, du sucre et des épices grillées, accompagné d'une salade de carottes multicolore et d'un coulis de poivrons doux confits à l'huile.
20mn
0mn
4h
Note des internautes :
( 3 votes )
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Un filet de volaille farci d'un bâtonnet de foie gras, parfumé à l'aide d'un mélange d'épices sucrées-salées et piquantes, le tout accompagné d'une papillote de légumes racines.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 2 votes )
( 2 votes )
Velouté à base de 3 variétés de carottes (carottes fanes, jaunes et violettes), servi avec des croûtons légèrement aillés.
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
( 4 votes )
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Des carottes émincées finement et marinées au cumin, accompagnées de langoustines poêlées et arrosées d'une vinaigrette à l'orange.
20mn
5mn
30mn
Note des internautes :
( 12 votes )
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Une goujonnette de sole pochée, accompagnée de différents légumes oubliés et d'une sauce rafraîchissante aux radis, aux châtaignes et céleri.
40mn
40mn
0mn
Note des internautes :
( 4 votes )
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Un filet de maquereau rôti au four, accompagné d'une tartelette à base de marmelade d'oignons aux carottes colorées glacées.
35mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 6 votes )
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Quasi de veau rôti avec une croûte de piment d'Espelette et de parmesan, accompagné d'une tartelette feuilletée à la marmelade d'oignons et aux carottes multicolores.
40mn
35mn
0mn
Note des internautes :
( 6 votes )
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