recettes de caramel demi-sel

Découvrez toutes les recettes de caramel demi-sel de nos Chefs : sauce caramel au beurre demi-sel, pommes confites au caramel de beurre demi-sel, macaron au caramel et beurre demi-sel... Le caramel demi-sel ou caramel au beurre salé est une douceur terriblement addictive composée de crème, de sucre et de beurre demi-sel. Une gourmandise à savourer sur des tartines, des crêpes, des gaufres...
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Régimes alimentaires
  Caramel Demi-sel
Des crevettes décortiquées puis sautées rapidement à l'huile d'olive et à la fleur de sel fumé. Elles sont accompagnées d'un mélange à base de légumes et de fruits taillés en petits dés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Une pomme lentement confite dans un sirop, garnie en son coeur d'une émulsion caramel puis parsemée d'éclats de streusel à la noisette. Caramel au beurre salé en sauce.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Réalisez facilement des bonbons originaux à base d'un caramel au fruit de la passion.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Un caramel mou parfumé au miel et à la fleur de sel.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Une amande entière enrobée de sucre et caramélisée doucement sur le feu : un retour en enfance !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )


Une cacahuète entière enrobée de sucre et caramélisée doucement sur le feu : un retour en enfance !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 261 votes )

Une recette à base d'ananas avec un espuma caramel et lait de coco et une sauce chocolat blanc-safran : un dessert sensuel pour terminer votre repas de Saint Valentin...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Pour la Saint Valentin, un amuse-bouche sexy dans l'esprit d'une pomme d'amour.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Mangue taillée en petits dés puis cuite dans un caramel à la vanille.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Une tarte gourmande au caramel que les Américains dévorent à l'heure du thé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )