recettes de carambar

Découvrez les recettes à base de carambar de L'atelier des Chefs : muffins au carambar, milk-shake au carambar, mi-cuit au caramel beurre salé et coulis de carambar... Utilisé seul, en coulis ou en émulsion le carambar reste un élément original pour donner une touche caramélisée à vos desserts. Facile à préparer, il ravira petits et grands. Suivez notre guide pour retrouver une sélection de recette utilisant les carambars.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Carambar
Petits gâteaux moelleux au chocolat noir et au Nutella, une recette simple à base de chocolat et d'oeuf, sans farine et sans beurre, accompagnés d'une tuile craquante au Carambar.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Mi-cuit au caramel au beurre salé, nappé d'une généreuse sauce caramel aux Carambar.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )

Petites verrines de mousse au chocolat au lait au coeur de caramel, servies avec une crème anglaise parfumée aux Carambar.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Bananes caramélisées servies avec une tuile de Carambar et une crème anglaise émulsionnée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Une papillote garnie de pommes et de Carambar, rapide à cuire au four micro-ondes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Petites pâtisseries en pâte feuilletée en forme de palmier avec de la praline rose de Lyon et aux Carambars, ultra croustillantes et d'une magnifique couleur.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un dessert irrésistible avec son nappage au carambar qui fera le bonheur des petits et des grands.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Gâteau au chocolat noir et aux noix de pécan, accompagné d'une mousse onctueuse au beurre de cacahuètes au siphon et d'une tuile de Carambar.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Des morceaux de banane et un carré de Poulain Carambar poêlés dans une feuille de brick.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

Gâteau d'anniversaire à base de chocolat 70%, décoré de tuiles au Carambar caramel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )