recettes de cannelloni

Découvrez toutes les recettes de cannelloni de nos Chefs : traditionnellement cuisinés avec une sauce bolognaise riche en viande., ils invitent aussi aux créations les plus insolites : à la forestière, aux produits de la mer...sont des pâtes roulées en forme de tube. Leur ample cavité leur permet d'accueillir les farces les plus goûteuses et les plus originales.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Cannelloni
Une délicieuse recette à base de noix de Saint-Jacques accompagnées de cannelloni au panais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 137 votes )

Recette de cannelloni de la région de Naples avec une farce de boeuf et d'échine de porc.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Pavé de biche rôti servi avec un jus de viande aux airelles et des cannelloni farcis au chou et au fromage frais.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Une manière simple et agréable de déguster ce poisson : on effiloche les chairs que l'on assaisonne de dés de courgette, puis on les roule dans des lamelles de légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

L'esprit d'une bouillabaisse : un filet de rouget rôti, un jus de palourdes au safran, de la tomate, de l'oignon et de l'ail, un cannelloni de pâte farci de caviar d'aubergines, des pignons de pin grillés et du citron confit, et pour finir quelques herbes folles...
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )


Gros Cannelloni originaires de Naples farcis aux artichauts et au jambon de Parme, servis avec une sauce fraîche à la tomate et au Pecorino poivré.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 55 votes )

Une entrée / plat présenté comme une palette de légumes cuisinés. Un coulis de légumes ratatouille monté à l’huile d’olive, quelques cannelloni de légumes verts 100% légumes, et une fricassé de légumes à la coriandre.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Saumon poêlé servi avec une compotée de poivron roulée dans des tranches d'aubergine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Du blanc de turbot poché dans un jus de coquillages, accompagné de cannelloni farcis de carottes et de céleri assaisonnés d'huile de truffe.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 17mn
17mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 14 votes )

Tartare de bar assaisonné a l'huile d'argan et aux tomates confites maison, roulé dans de fines lamelles d'asperges vertes.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn