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recettes de camembert

Découvrez nos recettes de camembert ! Le camembert de Normandie, aujourd'hui, est plus qu'un simple fromage : au fil de sa très riche histoire, il est devenu l'un des symboles de la gastronomie française. Le camembert se consomme ou bien cuisiné avec des pommes ou du calvados par exemple. Depuis 1983, le Camembert de Normandie au lait cru et moulé à la louche bénéficie de l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). S'il est au réfrigérateur, sortez-le au moins 1 heure avant d'être dégusté. La température de service idéale est d'environ 18°C.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Camembert
Un camembert garni de pommes et de poires taillées en fines lamelles puis poêlées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 78 votes )

De belles croquettes au camembert accompagnées d'une sauce au curry.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Une aumônière à base de feuille de pâte filo garnie de camembert et nappée d'une sauce au miel et aux baies roses.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )

Des tranches d’andouilles de Guéméné sautées au cidre, posées sur des pommes de terre en lamelles et recouvertes d’un camembert coupé en deux, le tout gratiné au four.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Camembert rôti à l'huile d'olive et miel, servi avec une salade de pousses d'épinard.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )


Une escalope de dinde cuite dans une sauce à la crème de camembert et accompagnée de pommes de terre écrasées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 43 votes )

Le plus connu des fromages français dans un chausson marocain croustillant...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Une autre façon de déguster un camembert cuit doucement sur les braises.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Une tartine au camembert grillée au four et agrémentée d'abricots secs et de noix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une papillote réalisée dans un papier cuisson spécifique, garnie d'un morceau de camembert, de pruneaux marinés au vin blanc moelleux et de feuilles de sauge.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )