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recettes de brunch exotique

Découvrez toutes nos recettes de brunch exotique ! Revisitez le traditionnel brunch et laissez entrer des saveurs d'ailleurs dans votre cuisine ! Ces recettes exotiques donneront du punch à votre dimanche matin ! Cocktail sans alcool, salade de fruits exotiques, œufs épicés, retrouvez toutes les recettes élaborées par nos Chefs !

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Oeufs brouillés au chorizo

Apprenez à faire des oeufs brouillés comme les Chefs, c'est-à-dire en les cuisant au bain-marie.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 139 votes )

Oeufs brouillés au chorizo, les recettes de nos chefs

Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre

Une tarte aux saveurs exotiques et sensuelles : sur une fine pâte croustillante, une crème parfumée aux fruits de la passion et au gingembre, surmontée d'une légère meringue caramélisée.

Intermédiaire

30mn

15mn

30mn

Note des internautes :

( 323 votes )

Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre, les recettes de nos chefs

Panna cotta à la vanille et fruits exotiques

Crème à la vanille bourbon accompagnée de cubes d'ananas, kiwi et mangue.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 57 votes )

Panna cotta à la vanille et fruits exotiques, les recettes de nos chefs

Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne

Petits cubes d'ananas victoria, de mangue, de kiwi, de papaye au jus de fruits de la passion. Croustillant feuilleté à la noix de coco et espuma de champagne.

Intermédiaire

30mn

Note des internautes :

( 22 votes )

Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne, les recettes de nos chefs

Verrine de baba et fruits exotiques à la chantilly

Superposition de fruits exotiques, de chantilly et mini babas au rhum dans une verrine servie avec des chips d'ananas.

Intermédiaire

1h15mn

Note des internautes :

( 137 votes )

Verrine de baba et fruits exotiques à la chantilly, les recettes de nos chefs

Oeuf cocotte au chorizo, crème au safran et petites mouillettes

Œuf cocotte garni d'un mélange de chorizo, petits pois et oignon nouveau, servi avec une crème aérienne aux pistils de safran. Un oeuf aux saveurs du Sud qui se déguste avec autant de plaisir au petit déjeuner qu'en entrée avec vos invités !

30mn

0mn

Note des internautes :