En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer
Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
  Brocoli
Voir vidéo Voir vidéo Parmentier de brocoli
Un parmentier gourmand 100% veggie à base de lentilles vertes et riz complet surmonté d'une fine purée de broccoli et bien gratiné au four.
Note des internautes : Note : 4.5
757 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer de l'ail - Comment préparer un brocoli

Voir vidéo Voir vidéo Caille aux raisins, fine purée de brocolis
Des cailles cuites entières en ragoût avec des raisins et quelques lardons fumés, accompagnées d'une fine purée de brocolis.
Note des internautes : Note : 4.5
434 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment emincer - Comment préparer un brocoli

Voir vidéo Voir vidéo Sauté de boeuf au paprika et brocolis
Des lamelles de bœuf cuites vivement avec des échalotes et du poivron, assaisonnées de paprika et dressées sur un nid de brocolis.
Note des internautes : Note : 4.5
112 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande

Des morceaux de légumes croquants enrobés d'une pâte à beignets légère et onctueuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 172 votes )

Des pavés de skrei moelleux cuits dans de la saumure puis colorés à la poêle dans de l'huile de pin, accompagnés de tronçons de brocoli.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 20mn
20mn


Plat traditionnel japonais à base de boeuf mariné et de légumes croquants.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 121 votes )

une recette de saison alliant la douceur des brocolis et le piquant des poivrons rouges.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 81 votes )

Réalisez un gratin simple et gourmand avec une onctueuse béchamel.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 155 votes )

Des pâtes à l'italienne aux saveurs fortes et typées : la saveur des câpres et des anchois adoucie par un trait de crème.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Des émincés de bœuf poêlés et parfumés à la sauce soja et aux graines de sésame, servi avec des légumes verts légèrement croquants.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )


Un gratin de gnocchi et brocoli aux échalotes, recouvert de reblochon et gratiné au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Recette traditionnelle de la quiche agrémentée de brocoli, de saumon et de pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 37 votes )

Une succulente poêlée de volaille aux légumes verts, avec le délicat parfum fumé de la saucisse et la saveur fruitée du comté : vous voici presque à la montagne...
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 17mn
17mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )