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Brochettes D'agneau
Carré d'agneau en croûte d'herbes, tian de courgettes
Carré d'agneau surmonté d'une chapelure aux herbes, servi avec des lamelles de courgettes à l'huile d'olive.
Facile
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
420
votes )
Tajine d'agneau safran et cannelle (Makfoul)
Un classique de la cuisine marocaine : un tajine d'agneau makfoul (safran et cannelle).
Facile
45mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
456
votes )
Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, accompagné d'une julienne de navet cuite façon choucroute pour apprécier toute sa saveur.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
41
votes )
Epaule d'agneau frottée à la sarriette
Épaule d'agneau cuite entière et confite, accompagnée de pommes grenailles et de champignons.
Facile
2h
1h30mn
0mn
Note des internautes :
(
38
votes )
Brochette de gambas et caviar d'aubergines, pesto de roquette
Brochette de gambas sautées accompagnée d'un caviar d'aubergines et de son pesto de roquette.
Intermédiaire
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
17
votes )
Brochette de porc fermier et caviar d'abricot
Des cubes de filet mignon de porc montés en brochette avec des abricots secs et une sauce aux abricots comme un caviar d'aubergine.
15mn
15mn
0mn
Brochettes de légumes marinés
Des brochettes de légumes de saison marinés et rôtis au four.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Brochette de gambas et ananas à la plancha
Gambas et dés d'ananas montés en brochettes et accompagnés d'une vinaigrette au curry.
Facile
10mn
1mn
0mn
Note des internautes :
(
49
votes )
Brochette de gambas marinées au citron vert, salade de fenouil croquant au curry sur un écrasé de pomme de terre
Des brochettes de gambas décortiquées, une marinade acidulée au curry, le tout accompagné d'un émincé de fenouil à cru et d'un écrasé de pomme de terre.
Facile
15mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
33
votes )
Brochette de lotte et poivron rouge
Des morceaux de poisson piqués en brochette en alternance avec des carrés de poivron rouge.
Facile
25mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
113
votes )
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