recettes de brochettes d'agneau
Recettes de brochettes d'agneau, les dossiers recettes associés
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Carré d'agneau surmonté d'une chapelure aux herbes, servi avec des lamelles de courgettes à l'huile d'olive.
30mn
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0mn
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Un classique de la cuisine marocaine : un tajine d'agneau makfoul (safran et cannelle).
45mn
1h
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Carré d'agneau rôti en croûte d'herbes, accompagné d'une julienne de navet cuite façon choucroute pour apprécier toute sa saveur.
10mn
20mn
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Épaule d'agneau cuite entière et confite, accompagnée de pommes grenailles et de champignons.
2h
1h30mn
0mn
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( 38 votes )
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Brochette de gambas sautées accompagnée d'un caviar d'aubergines et de son pesto de roquette.
15mn
35mn
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( 17 votes )
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Des cubes de filet mignon de porc montés en brochette avec des abricots secs et une sauce aux abricots comme un caviar d'aubergine.
15mn
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Des brochettes de légumes de saison marinés et rôtis au four.
10mn
20mn
0mn
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Gambas et dés d'ananas montés en brochettes et accompagnés d'une vinaigrette au curry.
10mn
1mn
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( 49 votes )
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Des brochettes de gambas décortiquées, une marinade acidulée au curry, le tout accompagné d'un émincé de fenouil à cru et d'un écrasé de pomme de terre.
15mn
25mn
0mn
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( 33 votes )
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Des morceaux de poisson piqués en brochette en alternance avec des carrés de poivron rouge.
25mn
10mn
0mn
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