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Régimes alimentaires
  Brochettes Au Barbecue
Tous les parfums se mélangent dans ce plat typiquement oriental.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Réalisez de toutes petites billes au goût de chorizo pour assaisonner une crème de potiron et sa brochette de cabillaud pochée aux épices.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Apprenez à réaliser une brochette de foie gras et Saint-Jacques sur une tige de romarin, avec une cuisson douce et colorée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Une brochette de Saint-Jacques moelleuse où l'acidité de la pomme rafraîchit le palais, le tout cuit dans un bouillon asiatique.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Morceaux de boeuf piqués sur des bâtons de citronnelle puis marinés dans une sauce aux senteurs orientales.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )


Petites sardines entourées de fines lamelles de poitrine de porc fumée puis cuites au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 58 votes )

Une recette mêlant tradition et exotisme avec de la mangue et du magret fumé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Petits morceaux d'espadon piqués sur une brochette puis marinés au tandoori massala, accompagnés de dés de mangues pimentés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Brochettes de gambas et Saint-Jacques accompagnées de sucrines entourées de tranches de lard, servies avec des asperges vertes sautées à l'huile d'olive.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )

Brochette de viande marinée dans du rhum, du miel épicé et de la sauce soja.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )