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Brochette Poisson
Brochette de lotte et courgette
Réalisez une brochette de poisson sur de la citronnelle, accompagnée de courgettes miellées.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
355
votes )
Brochette de lotte et poivron rouge
Des morceaux de poisson piqués en brochette en alternance avec des carrés de poivron rouge.
Facile
25mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
113
votes )
Brochettes de saumon et lard fumé au barbecue, courgettes croquantes
Des brochettes de saumon au barbecue pleines de saveurs fumées, accompagnées de courgettes aux herbes et à l'ail.
Facile
10mn
8mn
0mn
Note des internautes :
(
343
votes )
Kefta de poisson menthe-coriandre et purée fine de carottes au curcuma
Des brochettes de kefta à base de merlan et herbes fraîches avec une belle purée onctueuse de carottes au curcuma.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
11
votes )
Kefta de poisson menthe-coriandre et purée de carottes au curcuma
Une chair de merlan, parfumée d'épices et d'herbes fraîches travaillée comme des keftas et une purée de carotte au curcuma maison, onctueuse et douce en bouche. Les keftas sont travaillées autour d'un pique à brochette.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
14
votes )
Brochettes croustillantes de saumon pané aux noisettes et polenta aux champignons
Une brochette apéritive à base de saumon pané dans une chapelure aux noisettes et de cubes de polenta aux champignons sautés.
Facile
15mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
11
votes )
Risotto de poissons et crustacés
Risotto au jus de coquillages et brochettes de saumon et daurade à l'estragon.
Intermédiaire
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
26
votes )
Brochettes de pastèque au miel d'épices
Petits morceaux de pastèque montés en brochette et caramélisés dans un miel parfumé aux épices (poivre, badiane, coriandre, safran).
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Brochette d'agneau mariné aux épices, semoule verte
Gigot d'agneau mariné dans une variété d'épices orientales, accompagné d'une originale semoule verte.
Facile
30mn
15mn
45mn
Note des internautes :
(
177
votes )
Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay
Des petites brochettes de poulet marinées au gingembre, citronnelle et curcuma, accompagnées d'une sauce à base de beurre de cacahuète.
Facile
15mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
415
votes )
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