recettes de brochette lotte
Recettes de brochette lotte, les dossiers recettes associés
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Réalisez une brochette de poisson sur de la citronnelle, accompagnée de courgettes miellées.
30mn
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Des morceaux de poisson piqués en brochette en alternance avec des carrés de poivron rouge.
25mn
10mn
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Réalisez une brochette de lotte poêlée, servie avec un coulis de poivrons piquant et acidulé.
30mn
20mn
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Réalisez une brochette de lotte poêlée, servie avec un coulis de poivrons piquant et acidulé.
30mn
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Lotte juste saisie à la poêle et parfumée grâce à des bulbes de citronnelle fraîche, servie avec une purée de pommes de terre à l'oignon nouveau.
20mn
25mn
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Des brochettes salées-sucrées à servir en entrée ou en apéritif en guise de tapas, très appréciées en été.
30mn
15mn
0mn
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Une recette relevée, savoureuse et originale de lotte grillée au wasabi.
10mn
8mn
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Poisson de petit bateau poêlé au beurre et accompagné de légumes primeurs.
30mn
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Petits morceaux de pastèque montés en brochette et caramélisés dans un miel parfumé aux épices (poivre, badiane, coriandre, safran).
30mn
0mn
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Gigot d'agneau mariné dans une variété d'épices orientales, accompagné d'une originale semoule verte.
30mn
15mn
45mn
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